แกงเผ็ด ประเภท แกง ส่วนผสมหลัก พริกแกง (กระเทียม, หอมแดง, พริกแห้ง, ข่า, กะปิ, เกลือ, ผิวมะกรูด, รากผักชี , ลูกผักชี, เมล็ดยี่หร่า , พริกไทย, ตะไคร้), กะทิ แหล่งกำเนิด ประเทศไทย
แหล่งที่มา WikiPedia: แกงเผ็ด http://www.eatingthaifood.com/2014/06/thai-red-cur... http://www.food.com/recipe/scrumptious-thai-coconu... http://www.templeofthai.com/cooking/curry-by-color...