นอร์แมน คุก โตใน ไรเกต เซอร์รีย์ ประเทศอังกฤษ เมื่ออายุ 18 ย้ายไปเรียนต่อที่ Brighton Polytechnic เขาเริ่มฝึกฝีมือการเป็นดีเจจากเมืองไบรตัน ปลายทศวรรษที่ 90 ในยุคที่คลับดีเจแจ้งเกิดเป็นพ็อพสตาร์ Norman Cook สร้างชื่อของเขาจากคลับดังที่ชื่อ ‘Boutique’ ในเมืองไบรตัน ประเทศอังกฤษ

ในปี 1985 ได้พบเพื่อนเก่า Paul Heaton และได้ชักชวนให้เขาร่วมอยู่ในวง The Housemartins วงนี้มีเพลงฮิตอันดับ 1 อย่าง "Caravan of Love"

ซิงเกิลแรกที่ทำให้เขาแจ้งเกิดคือ ‘Santa Cruz’ ที่ออกขายกับตราแผ่นเสียง Skint Record และนั่นเป็นการเปิดศักราชดนตรี Breakbeat ของวงการดนตรีเต้นรำอังกฤษ แต่ซิงเกิ้ลที่ทำให้ทุกคนรู้จักเขาก็คือ "The Rockafeller Skank" จากอัลบั้ม You've Come a Long Way, Baby ในอัลบั้มนี้ยังมีเพลงอันดับ 1 อังกฤษอย่างเพลง "Praise You" ที่กำกับโดย Spike Jonze (ผู้กำกับชื่อดังจากหนังเรื่อง ‘Adaptation’) มิวสิกวิดีโอเพลงนี้ยังได้รางวัล ‘Best Video Of All Time’ จากการโหวตของผู้ชมเอ็มทีวี

แฟตบอยสลิม มีอัลบั้มออกมาทั้งหมด 4 ชุด ( ‘Better Living Through Chemistry’, ‘You’ve Come A Long Way Baby’, ‘Halfway Between The Gutter And The Stars’ และ‘Palookaville’ ) ขายได้ทั้งหมด 8 ล้านก๊อปปี้ และได้รับรางวัลจากเวที Brit Awards, เอ็มทีวี วิดีโอ มิวสิก อวอร์ดส และ รางวัลแกรมมี่

เขายังเคยร่วมงานกับทุกคนตั้งแต่ Bootsy Collins (ในเพลง ‘Weapon of Choice’) ไปจนถึงวง Blur และแม้แต่ (เสียงของ) Jim Morrison ในเพลง ‘Sunset Bird of Prey’