แมน มณีวรรณ มีชื่อและนามสกุลจริงว่า ยิ่งคุณ ประจันทอน เกิดวันที่ 5 ตุลาคม พ.ศ. 2520 ที่บ้านดอนโด่-โคกเลียบ ตำบลโนนกาหลง อำเภอพิบูลมังสาหาร จังหวัดอุบลราชธานี แมนมีพี่น้องทั้งหมด 6 คน โดยแมนเป็นลูกชายคนสุดท้อง มีพี่สาว 3 คน มีน้องชายอีก 1 คน และน้องสาวอีก 1 คน จบการศึกษาระดับประถมศึกษาจากโรงเรียนดอนโด่-โคกเลียบ จังหวัดอุบลราชธานี จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาจากโรงเรียนอ่างศิลา จังหวัดอุบลราชธานี จบการศึกษาระดับปริญญาตรี คณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม,จบการศึกษาปริญญาตรี (ภาคพิเศษ เสาร์-อาทิตย์) มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม คณะครุศาสตร์ และจบการศึกษาระดับปริญญาโท คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย [1]