โค ฮยอนจอง เป็นที่รู้จักในเมืองไทยจากภาพยนตร์โทรทัศน์เรื่อง รักครั้งนี้ จักจี้ หัวใจ รับบทเป็น โค บงฮี สาวที่อายุมากกว่าปาร์ค ชอยซู ชายหนุมวัยรุ่นที่หลงรักถึง 9 ปี ซึ่งรับบทโดย ชอน จอง มยอง และมีภาพยนตร์โทรทัศน์เรื่อง ซอนต็อก มหาราชินีสามแผ่นดิน ได้รับบทเป็น มีซิล พระสนมของพระเจ้าจินฮึง ศัตรูตัวฉกาจขององค์หญิงต๊อกมาน ซึ่งทำให้เธอเป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมของชาวไทยมากขึ้น

โค ฮยอนจอง คว้าตำแหน่งรองอันดับหนึ่งนางงามเกาหลีเมื่อปี 1989 จนเข้าสู่วงการบันเทิงมีผลงานการแสดงทางโทรทัศน์ในปีต่อมา และเป็นดาราสาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคนหนึ่งในเกาหลีในยุค 1990 จนกระทั่งหยุดพักงานไประยะหนึ่ง หลังจากแต่งงานกับสามีนักธุรกิจชื่อดัง คือ จงยงจิน นักธุรกิจหนุ่มเนื้อหอม หลานชายของ ลีคุนฮี ประธานบริหารของ ซัมซุงกรุปซ์ และกลับมารับงานอีกครั้งหลังหย่าร้าง โดยมีการลือกันถึงเหตุผลการแยกทางครั้งนั้นว่า เป็นฝ่ายของดาราสาวเองที่เป็นฝ่ายนอกใจอดีตสามี แต่ถึงตอนนี้ก็ไม่ได้มีการยืนยันถึงเรื่องดังกล่าว เป็นเพียงเรื่องที่ถูกพูดถึงกันในเกาหลีเท่านั้น

โค ฮยอนจอง มีบุตรกับ จง ยง จิน นักธุรกิจหนุ่ม หลานชายของลี คุน ฮี ประธานบริหารของ ซัมซุงกรุปซ์ แล้ว 2 คน เป็นชาย 1 คน และหญิง 1 คน