โดยทั่วไปการปามะเขือเทศจะกินเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ทำให้จัตุรัสกลางเมืองเต็มไปด้วยเศษมะเขือเทศ[1] รถดับเพลิงจะฉีดน้ำใส่ถนนและผู้เข้าร่วมเพื่อล้างมะเขือเทศออกจากร่างกาย ผู้เข้าร่วมบางส่วนจะไปล้างตัวในแอ่งน้ำ "โลสเปญโญเนส" กรดซิตริกในมะเขือเทศจะช่วยให้พื้นผิวที่ถูกชะล้างในเมืองสะอาดมาก[2][3]

สภาเทศบาลเมืองได้ร่างข้อปฏิบัติให้ทำตามคำแนะนำสั้น ๆ เพื่อความปลอดภัยของผู้เข้าร่วมและเทศกาล:[4]

1. ห้ามปาสิ่งใดนอกจากมะเขือเทศ
2. ห้ามฉีกเสื้อ
3. บีบมะเขือเทศก่อนปา เพื่อไม่ให้ใครบาดเจ็บ
4. รักษาระยะห่างจากรถบรรทุกมะเขือเทศ
5. หยุดปามะเขือเทศหลังได้ยินเสียงยิงปืนครั้งที่สอง
6. ตามเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย
7. ปามะเขือเทศใส่เป้าหมายที่คุณเห็นเท่านั้น
8. ห้ามปามะเขือเทศใส่สิ่งก่อสร้าง
9. ใช้เวลาเล่นให้สนุก!