สารานุกรมออนไลน์ | Siam Wiki
ไม่เจอคำค้นที่ต้องการ
หน้าแรก
โอเซจิ
หน้าแรก
โอเซจิ
โอเซจิ
(御節/ お節) หรือ
โอเซจิเรียวริ
(御節料理/ お節料理) (เรียวริ แปลว่า การทำอาหาร) เป็นสำรับ
อาหาร
สำหรับ
เทศกาลปีใหม่ในญี่ปุ่น
เป็นขนบ
ประเพณี
ที่มีมาตั้งแต่
ยุคเฮอัง
โอเซจิ นั้นจะถูกจัดเรียงอยู่ในกล่องสี่เหลี่ยม 3-4 กล่องที่เรียกว่า จูบาโกะ (重箱) ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับกล่อง
เบ็นโต
จูบาโกะจะถูกซ้อนเก็บไว้ทั้งก่อนการใช้งานและหลังใช้งาน โอเซจินั้นมักรับประทานร่วมกับ
โทโซะ
ชาวญี่ปุ่นจะรับประทานโอเซจิเรียวริกันในช่วงเวลา 3 วันหลังวันขึ้นปีใหม่ (1 มกราคม) ซึ่งนิยมรับประทานโอเซจิเรียวริเป็นมื้อแรกของปีพร้อมกับครอบครัว
เมนูนำทาง
โอเซจิ
ตัวอย่างอาหาร
ประวัติ
ที่มา
ใกล้เคียง
โอเซจิ
โอเซิลแทมิวีร์
โอเซิร์กส์
โอเตมาจิ
โอ เซิรบิโย มิลา มาตี
แหล่งที่มา
WikiPedia: โอเซจิ
http://www.japan-mook.com/web/?option=com_content&...
×