ไฟนอลแฟนตาซี VIII (ญี่ปุ่น: ファイナルファンタジーVIII ฟะอินะลุฟานตะจี VIII ; อังกฤษ: Final Fantasy VIII) เป็นเกมแนว RPG (Role-playing game) หรือเกมภาษา สร้างโดยบริษัทสแควร์จำกัด มีทั้งรูปแบบที่เล่นบนเครื่องเกม เพลย์สเตชัน และคอมพิวเตอร์ PC ที่ใช้ ไมโครซอฟท์ วินโดวส์ เป็น ระบบปฏิบัติการ เกมภาคนี้เป็นภาคที่ 8 ของเกมชุด ไฟนอลแฟนตาซี และเป็นภาคที่ 2 ที่เล่นบนเครื่อง เพลย์สเตชัน และ คอมพิวเตอร์ PC หลังจากวางขาย 3 เดือนแรก ในปี พ.ศ. 2542 ไฟนอลแฟนตาซี VIII ก็ทำสร้างยอดขายมากกว่า 50 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เป็นเกม ไฟนอลแฟนตาซี ภาคที่ยังคงเป็นสถิติขายเร็วที่สุดตราบจนทุกวันนี้