เมนูนำทาง
หงอนไก่เทศ การใช้งานคล้ายกับสกุล amaranth หงอนไก่เทศถูกใช้เป็นผัก โดยใช้ใบเป็นผักกันอย่างแพร่หลายในตอนใต้ของประเทศไนจีเรีย และยังใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารในประเทศเบนิน, ประเทศคองโก และ ประเทศอินโดนีเซีย โดยมันถูกปลูกไว้ในสวนหรือฟาร์มขนาดเล็กของตัวเองและในเชิงพาณิชย์ แม้แต่ลำต้นและดอกอ่อนก็ยังถูกนำมาใช้เป็นอาหาร เมล็ดก็ยังสามารถนำมารับประทานได้ โดยจัดอยู่ในหมวดหมู่ธัญพืชเทียม (pseudogetreids) เนื่องจากความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคและจำนวนผลผลิตที่สูง โดยปรากฏเป็นพืชทางเลือกที่ดีของสกุล amaranth
เมนูนำทาง
หงอนไก่เทศ การใช้งานใกล้เคียง
หงอนไก่เทศแหล่งที่มา
WikiPedia: หงอนไก่เทศ http://www.celosiaflower.net/celosia_cristata/celo... http://www.flowersgallery.net/summer/cockcomb-celo... http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&... http://www.ipni.org/ipni/idPlantNameSearch.do?id=1... http://www.ipni.org/ipni/idPlantNameSearch.do?id=6... http://www.jstor.org/stable/2473317 https://web.archive.org/web/20110809015417/http://... https://efloras.org