Bismuth sulfite agar เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อที่ใช้แยก Salmonella ใช้กลูโคส เป็นแหล่งคาร์บอน BLBG และ bismuth หยุดการเจริญของ แบคทีเรียแกรมบวก Bismuth sulfite agar ใช้ทดสอบความสามารถของการใช้ ferrous sulfate และเปลี่ยนไปเป็นไฮโดรเจนซัลไฟด์Bismuth sulfite agar โดยทั่วไปประกอบด้วย (% w/v):[1]อาหารนี้ฆ่าเชื้อด้วยการกรอง นึ่งฆ่าเชื้อไม่ได้ ot autoclaved.