MRS agar ส่วนใหญ่ประกอบด้วย(%w/v)[2]:

• 1.0 % peptone
• 0.8 % meat extract
• 0.4 % yeast extract
• 2.0 % glucose
• 0.5 % sodium acetate trihydrate
• 0.1 % polysorbate 80 (หรือTween 80)
• 0.2 % dipotassium hydrogen phosphate
• 0.2 % triammonium citrate
• 0.02 % magnesium sulfate heptahydrate
• 0.005 % manganese sulfate tetrahydrate
• 1.0 % วุ้น
• pH เป็น 6.2 at 25°C

yeast extracts, meat extracts และ peptone เป็นแหล่งของคาร์บอน ไนโตรเจนและวิตามิน สำหรับการเจริญของจุลินทรีย์ทั่วไป yeast extract มีวิตามินและกรดอะมิโน ที่จำเป็นสำหรับ Lactobacilli. polysorbate 80 เป็นสารลดแรงตึงผิว ที่ช่วยในการดูดซึมสารอาหารของ Lactobacilli Magnesium sulfate และ manganese sulfate ให้ไอออนบวกที่จำเป็นสำหรับเมตาบอลิซึม