ในปี ค.ศ. 1199 กงส์ต็องส์สมรสครั้งที่สามกับกีย์แห่งตวาร์ การสมรสครั้งนี้เป็นการสมรสที่มีความสุขและเธอได้ให้กำเนิดบุตรสาวสามคนติดๆ กัน คือ

• แอลีกซ์แห่งตวาร์ (เกิด ค.ศ. 1200) สืบทอดตำแหน่งต่อจากอาร์เธอร์ผู้เป็นพี่ชายต่างบิดา
• แกเตอรีน (เกิด ค.ศ. 1201)
• เดอซี (เกิด ต.ศ. 1201)

เมื่อพระเจ้าริชาร์ดเสด็จสวรรคตอย่างไม่คาดคิดในปีเดียวกับที่มีการสมรส หลายคนมองนี่คือโอกาสที่เบรอตาญจะหลุดพ้นจากการปกครองของอังกฤษ แต่พระเจ้าจอห์น พระอนุชาของพระเจ้าริชาร์ดรีบเข้ายึดบัลลังก์และแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าพระองค์ต้องการเก็บเบรอตาญไว้ในกำมือต่อไป

ในวันที่ 5 กันยายน ค.ศ. 1201 กงส์ต็องส์ในวัย 40 ปีถึงแก่กรรมที่น็องต์โดยไม่ทันได้เห็นการต่อสู้แย่งชิงเบรอตาญระหว่างพระเจ้าจอห์นกับอาร์เธอร์ บุตรชายของเธอที่ได้รับการสนับสนุนจากประชาชนอย่างล้มหลาม การถึงแก่กรรมของเธอเป็นที่ถกเถียงว่าเป็นผลจากการเป็นโรคเรื้อนหรือเกิดจากความยากในการคลอดบุตรครั้งสุดท้ายที่ได้ให้กำเนิดธิดาแฝดที่เสียชีวิตเช่นเดียวกับมารดา ร่างของเธอถูกฝังที่วิหารวีลเนิฟในทางตอนใต้น็องต์ซึ่งเป็นวิหารที่เธอเองเป็นผู้ก่อตั้ง ต่อมากีย์แห่งตวาร์ สามีคนที่สามของเธอและแอลีกซ์ ธิดาของเธอ ถูกฝังที่นี่เคียงข้างเธอ