กรดเบฮินิก
กรดเบฮินิก

กรดเบฮินิก

80.0 °C, 353 K, 176 °F 306 °C, 579 K, 583 °F กรดเบฮินิก (อังกฤษ: behenic acid) หรือ กรดโดโคซาโนอิก (docosanoic acid) เป็นกรดคาร์บอกซิลิกและกรดไขมันอิ่มตัว มีสูตรเคมีคือ C21H43COOH เป็นผลึกหรือผงสีขาวถึงเหลือง ละลายในเฮกเซนและคลอโรฟอร์ม[1] พบมากในน้ำมันมะรุม (Moringa oleifera) นอกจากนี้ยังพบในน้ำมันผักกาดก้านขาว, น้ำมันและผิวของถั่วลิสง โดยผิวถั่วลิสง 1 ตัน มีกรดเบฮินิกอยู่ 13 ปอนด์ (5.9 กก.)[2]

แหล่งที่มา

WikiPedia: กรดเบฮินิก http://www.chemspider.com/7923 http://www.hbci.com/~wenonah/new/pnutskin.htm http://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldric... http://ecb.jrc.ec.europa.eu/esis/index.php?GENRE=E... http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cg... http://www.genome.ad.jp/dbget-bin/www_bget?cpd:C08... http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/73/1/41 http://www.inchem.org/documents/sids/sids/Docosano... http://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHE... https://www.caymanchem.com/app/template/Product.vm...