เมนูนำทาง
กระท้อน การใช้ประโยชน์กระท้อนใช้ทำอาหารคาวหวานได้หลายชนิด ทั้งอาหารคาว เช่น แกงฮังเล แกงคั่ว ผัด ตำกระท้อน และอาหารหวาน เช่น กระท้อนทรงเครื่อง กระท้อนลอยแก้ว กระท้อนดอง แยม กระท้อนกวนและเยลลี่ หรือกินเป็นผลไม้สด กระท้อนเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง[3]ในบิโกล ประเทศฟิลิปปินส์ นำกระท้อนไปแกงกับกะทิ
ทางด้านสมุนไพร กระท้อนมีสรรพคุณทางยาหลายประการ ใบสด ใช้ขับเหงื่อ ต้มอาบแก้ไข้ เปลือกต้นต้มน้ำดื่มแก้ท้องเสีย รักษาโรคผิวหนัง กลากเกลื้อน ราก เป็นยาขับลม แก้ท้องเสีย บิด เป็นยาธาตุ[4] หลายส่วนของกระท้อนมีฤทธิ์แก้อักเสบ[5] และสารสกัดจากกิ่งกระท้อนบางชนิดมีผลยับยั้งมะเร็งในหลอดทดลอง [6] สารสกัดจากเมล็ดกระท้อนมีฤทธิ์เป็นยาฆ่าแมลง[7]
เมนูนำทาง
กระท้อน การใช้ประโยชน์ใกล้เคียง
กระท้อน กระท้อน (วงดนตรี) กระจ้อนแหล่งที่มา
WikiPedia: กระท้อน http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/santol.h... http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_sear... http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1517737 http://grande.nal.usda.gov/ibids/index.php?mode2=d... http://www.chiangmainews.co.th/viewnews.php?id=190... http://www.tistr.or.th/t/publication/page_area_sho... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Sandor...