การใช้เป็นอาหารมนุษย์ ของ กากถั่วเหลือง

การบริโภคกากถั่วเหลืองทั่วโลกสำหรับปี 2012–2013 ข้อมูลจากคณะกรรมการถั่วเหลืองสหรัฐ (the United Soybean Board)

จากข้อมูลทั่วโลก กากถั่วเหลืองประมาณร้อยละ 2 ใช้ในรูปแป้งถั่วเหลืองและโภคภัณฑ์อื่น ๆ ของมนุษย์[18] แป้งถั่วเหลืองนี้มักใช้ทำน้ำเต้าหู้และเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนเกษตร ซึ่งมีจำหน่ายในรูปแบบไขมันเต็ม ไขมันต่ำ รีดไขมัน และแบบมีเลซิติน[19][20]

แหล่งที่มา

WikiPedia: กากถั่วเหลือง http://www.landwirt.com/schweineberichte/Futterkos... http://www.soyatech.com/soy_facts.htm http://aces.nmsu.edu/sheep/sheep_nutrition/essenti... http://www.uaex.edu/publications/mp-197.aspx http://www.uaex.edu/publications/pdf/mp197/chapter... http://www.apsc.vt.edu/extension/sheep/programs/sh... http://www.sites.ext.vt.edu/newsletter-archive/liv... http://www.soyfoods.org/soy-products/soy-fact-shee... https://cigi.ca/wp-content/uploads/2011/12/2010-So... https://www.cal-t.com/%E0%B9%84%E0%B8%9F%E0%B9%82%...