ตลอดเวลาที่คณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ก่อตั้งและดำเนินการมานั้นได้ผลิตบัณฑิตออกไปรับใช้สังคมมากมายในหลากหลายสาขาอาชีพ เช่น

1. คุณแทมมารีน ธนสุกาญจน์ (นิติศาสตรบัณฑิต รุ่น 33) นักกีฬาเทนนิสทีมชาติไทย
2. คุณเขมสรณ์ หนูขาว (นิติศาสตรบัณฑิต รุ่น 35) ดารานักแสดง, ผู้ประกาศข่าว สถานีวิทยุโทรทัศน์กองทัพบกช่อง 5
3. คุณดนัย อุดมโชค (นิติศาสตรบัณฑิต รุ่น 42) นักกีฬาเทนนิสทีมชาติไทย
4. อาจารย์วิวัฒน์ สรรพคุณ (นิติศาสตรบัณฑิต รุ่น 42) บัณฑิตมหาวิทยาลัยเอกชนคนแรกที่สามารถสอบความรู้ชั้นเนติบัณฑิต ได้คะแนนเป็นอันดับ 1 ของสมัยที่ 61

นอกจากนั้น บัณฑิตจากคณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ยังได้เข้าทำงานในภาครัฐและเอกชน เช่น ผู้พิพากษา อัยการ ทนายความ ที่ปรึกษากฎหมาย ตำรวจ ฯลฯ