เมนูนำทาง
คัพเค้ก ส่วนผสมคัพเค้กมาตรฐานใช้ส่วนผสมพื้นฐานเช่นเดียวกับเค้กขนาดมาตรฐาน: เนย, น้ำตาล, ไข่ และ แป้ง แป้งเค้กที่ใช้สำหรับคัพเค้กอาจปรุงแต่งหรือมีส่วนผสมอื่น ๆ เช่นลูกเกดเบอร์รี่ถั่วหรือช็อคโกแลตชิพ
เนื่องจากขนาดที่เล็กของพวกเขามีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับการนำความร้อนคัพเค้กอบได้เร็วกว่าเค้กชั้นทั่วไป ในระหว่างการอบปริมาณของแป้งจะเพิ่มขึ้นในขั้นต้นเนื่องจากการผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากนั้นจะลดลงเมื่อเย็นลงเนื่องจากการปล่อยก๊าซที่ปล่อยออกมา [2]
คัพเค้กอาจเติมด้วยน้ำตาลหรือการตกแต่งเค้กอื่น ๆ พวกเขาอาจจะเต็มไปด้วยน้ำตาลไอซิ่งผลไม้หรือครีมขนม สำหรับคนทำขนมปังที่ทำคัพเค้กเล็ก ๆ น้อย ๆ มักจะทำได้โดยใช้ช้อนหรือมีดเพื่อควักรูเล็ก ๆ ที่ด้านบนของคัพเค้ก อีกวิธีคือใส่ถุงขนมตรงกลางคัพเค้ก ในเบเกอรี่เชิงพาณิชย์ไส้อาจ
เมนูนำทาง
คัพเค้ก ส่วนผสมใกล้เคียง
คัพเค้ก คัพเค้กกับไดโน (บริการไม่จำกัด) คัปเค้ก (แร็ปเปอร์)แหล่งที่มา
WikiPedia: คัพเค้ก http://www.huffingtonpost.com/news/periodic-table-... //doi.org/10.1016%2Fj.jfoodeng.2007.04.007 https://archive.org/stream/seventyfiverecei00lesl#...