อ้างอิง ของ ซอสถั่วเหลือง

  1. ↑ 'Microbiology Laboratory Theory and Application.' Michael Leboffe and Burton Pierce, 2nd edition. pp.317
  2. ↑ "Soy Sauce, China's Liquid Spice". www.flavorandfortune.com. สืบค้นเมื่อ 2016-11-07.
  3. ↑ Tanaka, Norio. "Shōyu: The Flavor of Japan," The Japan Foundation Newsletter Vol. XXVII, No. 2 (January 2000), p. 2.