ในอาหารจีนกวางตุ้ง ของ ซาลาเปาหน้าแตก

ซาลาเปาหน้าแตกนี้ใกล้เคียงกับซาลาเปาแบบนึ่ง แต่ซาลาเปาหน้าแตกจะใช้ทั้งยีสต์และผงฟู[3][4] ทำให้มีเนื้อนุ่มฟูมากกว่า