สารานุกรมออนไลน์ | Siam Wiki
ไม่เจอคำค้นที่ต้องการ
หน้าแรก
ตุอีล
หน้าแรก
ตุอีล
ตุอีล
(
ฝรั่งเศส
: tuile) หรือที่คนไทยบางคนเรียกว่า
ขนมเบื้องฝรั่งเศส
เป็น
คุกกี้
หรือ
เวเฟอร์
ชนิดหนึ่ง มีลักษณะบางกรอบ มีรสหวานหรือรสกลมกล่อม และทำจากแป้งหรือ
เนยแข็ง
[1]
คำว่า ตุอีล ใน
ภาษาฝรั่งเศส
แปลว่า "กระเบื้อง" สื่อถึงรูปทรงของกระเบื้องลอนมุงหลังคาซึ่งขนมชนิดนี้ควรจะมีลักษณะคล้ายกันเมื่อทำเสร็จ
[2]
โดยทั่วไปมักใช้ตุอีลเป็นเครื่องตกแต่งขนมหวาน เช่น
ปันนาค็อตตา
หรือใช้เป็นถ้วย
ไอศกรีม
หรือ
ซอร์เบ
ที่กินได้
[3]
ตุอีล
ประเภท
คุกกี้
หรือ
เวเฟอร์
ส่วนผสมหลัก
แป้ง
,
น้ำตาล
,
เนย
และ
แอลมอนด์
แหล่งกำเนิด
ฝรั่งเศส
เมนูนำทาง
ตุอีล
การเตรียม
อ้างอิง
ระเบียงภาพ
ใกล้เคียง
ตุอีล
แหล่งที่มา
WikiPedia: ตุอีล
https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Tuiles...
×