บิสก์

บิสก์ (ฝรั่งเศส: bisquecode: fr is deprecated ) เป็นอาหารประเภทครีม ซุปข้น ที่มาจากประเทศฝรั่งเศส โดยแท้จริงแล้ว บิสก์นั้นเป็นซุปสัตว์พวกกุ้งกั้งปู [กูลี (coulis)] ที่กรองแล้ว[1] อาจจะทำจากล็อบสเตอร์, นอร์เวย์ล็อบสเตอร์, ปู, กุ้ง หรือเครย์ฟิช

บิสก์

ประเภท	ซุป
ส่วนผสมหลัก	สัตว์พวกกุ้งกั้งปู (ล็อบสเตอร์, นอร์เวย์ลอบสเตอร์, ปู, กุ้ง หรือ เครย์ฟิช), ข้าว
แหล่งกำเนิด	ฝรั่งเศส

ใกล้เคียง

แหล่งที่มา