เครย์ฟิช
เครย์ฟิช

เครย์ฟิช

สำหรับเครย์ฟิชที่พบในทะเล ดูที่: ล็อบสเตอร์ และกุ้งมังกรเครย์ฟิช หรือ หรือ ล็อบสเตอร์น้ำจืด (อังกฤษ: Crayfish, Crawfish, Freshwater lobster,[3] Crawdad,[4] Mudbug,[4] Freshwater yabby) เป็นกุ้งน้ำจืดจำพวกหนึ่ง มีรูปร่างโดยรวมลำตัวใหญ่ เปลือกหนา ก้ามใหญ่แลดูแข็งแรง มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ, ทวีปยุโรป, โอเชียเนียและบริเวณใกล้เคียง เช่น อีเรียนจายา และเอเชียตะวันออก ปัจจุบันมีการอนุกรมวิธานเครย์ฟิชไปแล้วกว่า 500 ชนิด ซึ่งกว่าครึ่งนั้นเป็นเครย์ฟิชที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ แต่ก็ยังมีอีกหลายร้อยชนิดที่ยังไม่ได้รับการอนุกรมวิธาน อีกทั้งหลายชนิดยังมีความหลากหลายทางสีสันมากอีกด้วย สำหรับในประเทศไทยไม่มีกุ้งในลักษณะเครย์ฟิช ซึ่งกุ้งน้ำจืดที่มีขนาดใหญ่สุดที่พบในประเทศไทย คือ กุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii) ซึ่งในลักษณะกุ้งก้ามกรามนี้ ไม่จัดว่าเป็นเครย์ฟิช

แหล่งที่มา

WikiPedia: เครย์ฟิช http://www.bayoudog.com/articles/kitchen_stories/m... http://global.oup.com/oxforddnb/info/freeodnb/libr... http://www.sciencedaily.com/releases/2008/02/08020... http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?se... http://hdl.handle.net/10088%2F1372 //doi.org/10.1651%2F0278-0372(2003)023%5B0418:POFA... //doi.org/10.5479%2Fsi.00810223.38.1 //www.jstor.org/stable/1549646 http://tolweb.org/Astacoidea/6666 http://www.manager.co.th/Local/viewnews.aspx?NewsI...