สารานุกรมออนไลน์ | Siam Wiki
ไม่เจอคำค้นที่ต้องการ
หน้าแรก
ผักบุ้ง
สายพันธุ์
สายพันธุ์ ของ ผักบุ้ง
ผักบุ้งจีนที่ขึ้นอยู่บนบก ลำต้นและใบสีเขียวอ่อน ยางน้อยกว่าผักบุ้งไทย เป็นผักบุ้งที่นิยมปลูกเป็นการค้า ใน
อินโดนีเซีย
ใช้ทำผักบุ้งลวกราดน้ำยำ ใน
มาเลเซีย
มีผักบุ้งผัดกะปิ ซึ่งพบทางภาคใต้ของไทยด้วย นิยมใช้ทำผัดผักบุ้งไฟแดง ใส่ในแจ่วฮ้อน
สุกี้ยากี้
กินกับ
หมูกระทะ
ลวกใส่ใน
พระรามลงสรง
[2]
ผักบุ้งไทยหรือผักบุ้งน้ำ เป็นผักบุ้งที่ขึ้นอยู่ในน้ำ ทนน้ำท่วม ในไทยใช้ทำ
แกงส้ม
แกงเทโพ
ผัดกะปิ ลวกจิ้ม ผักพริกแกง ยำผักบุ้ง ใส่ใน
เย็นตาโฟ
การปลูกผักบุ้งไทยจะเตรียมดินโดยปล่อยให้น้ำแห้ง ไถดินแบบไถนาปลูกข้าว แล้วนำต้นผักบุ้งไปปักไว้เป็นแถว ๆ พอเริ่มแตกจะค่อย ๆ ปล่อยน้ำเข้า ผักบุ้งจะโตหนีน้ำขึ้นมา
[2]
ผักบุ้งนา ลำต้นมีสีแดง ยอดเรียวเล็ก รสฝาด กินกับลาบ น้ำตกและ
อาหารอีสาน
อื่น ๆ ทำแกงส้มได้เช่นกัน
[2]
เมนูนำทาง
ผักบุ้ง
สายพันธุ์
อ้างอิง
ใกล้เคียง
ผักบุ้ง
ผักบุ้งไทย
ผักบุ้งจีน
ผักบุ้งทะเล
ผักบุ้งรั้ว
ผักบุ้งขัน
แหล่งที่มา
WikiPedia: ผักบุ้ง
http://m-culture.in.th/album/view/149697/
×