พายบานอฟฟี
พายบานอฟฟี

พายบานอฟฟี

พายบานอฟฟี (อังกฤษ: Banoffee pie) เป็นพายอังกฤษ ทำมาจากกล้วย, ครีม และ ทอฟฟี (จากนมข้นหวาน หรือ ดุลเซเดเลเช) วางไว้บนฐานด้านล่างซึ่งทำจากบิสกิต และ เนย ในบางครั้งอาจมีการผสมช็อกโกแลต หรือ กาแฟ หรืออาจจะทั้งสองอย่างลงไปด้วยชื่อของพายนี้ บางครั้งอาจสะกดว่า "banoffi" ซึ่งเป็นคำสนธิจากการรวมกันของคำว่า "banana" และ "toffee"[1]

พายบานอฟฟี

ภูมิภาค เจวิงตัน อีสต์ซัสเซกซ์
ประเภท พาย
ส่วนผสมหลัก บิสกิต, เนย, กล้วย, ครีม, ทอฟฟี
ผู้สร้างสรรค์ นิเกล แม็กเคนซี และ เอียน ดาวดิง
แหล่งกำเนิด สหราชอาณาจักร