อ้างอิง ของ มอซซาเรลลา

  1. ↑ "Commission Regulation (EC) No 2527/98". Official Journal of the European Communities. European Commission. 41: L 317/14–18. 26 November 1998. สืบค้นเมื่อ 28 July 2014.
  2. ↑ "Amendment Application Council Regulation (EC) No 510/2006". Official Journal of the European Communities. European Commission. 50: C 90/5–9. 25 March 2007. สืบค้นเมื่อ 28 July 2014.
  3. ↑ "Commission Regulation (EC) No 103/2008". Official Journal of the European Communities. European Commission. 51: L 31/31. 5 February 2008. สืบค้นเมื่อ 28 July 2014.
  4. ↑ Lambert, Paula. "Mozzarella Cheese". Sally's Place. Media Holdings. สืบค้นเมื่อ 1 April 2008.
  5. ↑ Kotkin, Carole (October–November 2006). "Burrata mozzarella's creamy cousin makes a fresh impression". The Wine News Magazine. Archived from the original on 24 November 2007. สืบค้นเมื่อ 1 April 2008.
  6. ↑ Staff. "Mozzarella". Healthnotes. PCC Natural Markets. สืบค้นเมื่อ 1 April 2008.
  7. ↑ Correll, John. "Chapter 8 – Cheese". The Original Encyclopizza: Pizza Ingredient Purchasing and Preparation. Fulfillment Press. ISBN 978-0-9820920-7-1. สืบค้นเมื่อ 1 April 2008.
  8. ↑ Staff. "Shreds: Mozzarella, Low Moisture, Part Skim, Shredded, 6 oz". Organic Valley. สืบค้นเมื่อ 1 April 2008.
บทความเกี่ยวกับอาหารอิตาลีนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยเพิ่มข้อมูล

แหล่งที่มา

WikiPedia: มอซซาเรลลา http://www.correllconcepts.com/Encyclopizza/09_Che... http://www.pccnaturalmarkets.com/health/1833005/ http://www.sallys-place.com/food/single-articles/m... http://www.thewinenews.com/octnov06/cuisine.asp http://www.organicvalley.coop/products/cheese/shre... http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/regis... http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/regis... http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri... https://web.archive.org/20071124090108/http://www....