เมนูนำทาง
มะกอกฝรั่ง การใช้ประโยชน์มะกอกฝรั่งนิยมกินเป็นผลไม้สดและใช้ทำน้ำมะกอกฝรั่ง ในมาเลเซียและอินโดนีเซียนิยมกินกับกะปิ เป็นส่วนผสมในโรจะก์ (อาหารพื้นเมืองของมาเลเซียและสิงคโปร์ คล้ายยำผลไม้หรือส้มตำผลไม้) ในฟิจิใช้ทำแยม ในซามัวและตองงาใช้ทำ otai ในชวาตะวันตกนำใบอ่อนไปทำ pepes ในเวียดนามนิยมรับประทานผลดิบ โดยหั่นเป็นชิ้นบาง กินกับเกลือ น้ำตาล พริกสดหรือกะปิ ในจาเมกา กินผลสดโดยนำไปคลุกเกลือ หรือทำเป็นน้ำผลไม้โดยเติมน้ำตาลและขิง
เมนูนำทาง
มะกอกฝรั่ง การใช้ประโยชน์ใกล้เคียง
มะกอกฝรั่งแหล่งที่มา
WikiPedia: มะกอกฝรั่ง http://books.google.com/books?id=JTr-ouCbL2AC&lpg=... http://www.supatra.com/pages/thaifruitguide.html http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/ambarell... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Spondi...