มันฝรั่งแผ่น
มันฝรั่งแผ่น

มันฝรั่งแผ่น

มันฝรั่งแผ่น (อังกฤษ: potato chip) เป็นมันฝรั่งแผ่นบาง ๆ ที่นำมาอบหรือทอดจนกรอบ นิยมรับประทานเป็นอาหารว่าง เครื่องเคียง หรืออาหารเรียกน้ำย่อย มันฝรั่งแผ่นพื้นฐานจะใส่เกลือหลังทำเสร็จ แบบอื่น ๆ จะใส่เครื่องปรุงและส่วนผสมต่าง ๆ เช่นสมุนไพร เครื่องเทศ ชีส รสเทียม และสารเติมแต่งมันฝรั่งแผ่นกรอบเป็นส่วนสำคัญของตลาดขนมขบเคี้ยวและอาหารสะดวกซื้อในประเทศตะวันตก ตลาดมันฝรั่งแผ่นทั่วโลกสร้างรายได้รวมกว่า 16.49 พันล้านดอลลาร์ในปี 2005 ซึ่งคิดเป็น 35.5% ของตลาดขนมขบเคี้ยวทั้งหมดในปีนั้น (46.1 พันล้านดอลลาร์)[1]

มันฝรั่งแผ่น

อุณหภูมิเสิร์ฟ อุณหภูมิห้อง
มื้อ ของว่าง, เครื่องเคียง
แหล่งกำเนิด สหราชอาณาจักร

แหล่งที่มา

WikiPedia: มันฝรั่งแผ่น https://web.archive.org/web/20110715110533/http://... http://www.potatopro.com/Pr/E-shot/Savory%20Snacks... https://books.google.com/books?id=gvcpAAAAYAAJ&pg=... https://web.archive.org/web/20171115234907/https:/... https://www.google.com/books/edition/French_Domest... http://digital.lib.msu.edu/projects/cookbooks/cold... http://digital.lib.msu.edu/projects/cookbooks/cold... https://books.google.com/books?id=VritIGJ5f48C&q=%... https://web.archive.org/web/20140222061012/http://... https://books.google.com/books?id=a70gMy9XWOcC&pg=...