ปี ค.ศ. 1853 ลีวาย สเตราส์ ได้มาตั้งถิ่นฐานที่ซานฟรานซิสโกโดยเริ่มธุรกิจเสื้อผ้าและผ้าห่มในแถบอเมริกาฝั่งตะวันตก[6] โดยเขาทำหน้าที่ฝ่ายขายและมีเดวิด สเติร์น น้องเขยเป็นผู้จัดการบริษัท[7] ปี ค.ศ. 1872 เจคอบ เดวิส ช่างเย็บผ้าในรัฐเนวาดาได้เขียนจดหมายชักชวนลีวาย เกี่ยวกับการใช้หมุดเพื่อเสริมความแข็งแรงให้กับกางเกง จากนั้นทั้งสองจึงได้ร่วมจดสิทธิบัตรในการใช้หมุดปักกางเกง[6][8] ปี ค.ศ. 1873 เป็นจุดเริ่มต้นกางเกงยีนส์ตัวแรกของโลก โดยการร่วมมือกันของลีวาย สเตราส์ พ่อค้าขายส่งสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่ม กับเจคอบ เดวิส ช่างตัดเย็บเสื้อผ้าให้กับเหล่ากรรมกร ณ เมืองเรโน่ รัฐเนวาดา ร่วมกันตัดเย็บกางเกงจากผ้าฝ้ายสีขาวและตรึงหมุดโลหะตามแนวของกระเป๋ากางเกงเพื่อเสริมความแข็งแรงจนได้รับความนิยม เป็นที่มาของการจดสิทธิบัตรกางเกงยีนส์เฉดสีครามเข็ม ที่ผลิตครั้งแรกในวันที่ 20 พฤษภาคม ค.ศ. 1873[6]

ในปี ค.ศ. 1886 ทางลีวายส์ได้มีสัญลักษณ์ที่เป็นเครื่องหมายการค้าครั้งแรก คือ รูปม้า 2 ตัวหันหลังให้กันแล้วดึงกางเกง (Two Horse Brand) เพื่อแสดงให้เห็นว่ากางเกงยีนส์ของลีวายส์นั้นมีความทนทานคงทนในปี ค.ศ. 1901 เป็นครั้งแรกที่กางเกงยีนส์ลีวายส์ผลิตกางเกงที่มีกระเป๋าหลังครบ 2 ข้าง ในปี ค.ศ. 1906 ได้เกิดไฟไหม้ที่โรงงาน อยู่ 3 วันเต็ม ๆ เนื่องจากแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ที่ซานฟรานซิสโก ในปี ค.ศ.1922 เป็นครั้งแรกที่กางเกงยีนส์ลีวายส์ผลิตกางเกงที่มีหูเข็มขัด ในปี ค.ศ. 1954 เป็นครั้งแรกที่กางเกงยีนส์ลีวายส์ติดซิบแทนการใช้กระดุม