วิศวกรรมมัลติมีเดียและเอ็นเตอร์เทนเมนต์ (อังกฤษ: Multimedia and Entertainment Engineering) เป็นวิชาการด้านวิศวกรรมที่เกิดจากการรวบรวมองค์ความรู้ทางวิศวกรรมคอมพิวเตอร์, วิศวกรรมโทรคมนาคม และ ศิลปศาสตร์เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้ของการผลิตสื่อมัลติมีเดียและบริการผ่านเทคโนโลยีสื่อสาร และคอมพิวเตอร์สมัยใหม่ ที่เป็นองค์ความรู้เฉพาะทาง[1]