เมนูนำทาง
ว่านสามพันตึง การใช้ประโยชน์รับประทานได้ทั้งหัวบนดินและใต้ดิน แต่หัวใต้ดินแข็ง ต้องแช่น้ำเพื่อกำจัดสารพิษก่อนจึงนำมาประกอบอาหารได้[1] ใช้เป็นยาสมุนไพรรักษาโรคท้องร่วงหรือโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร[2] มีสเตอรอยด์มาก[3] หัวย่อยที่แก่รสชาติไม่ดี พันธุ์ป่ามักมีพิษ ชาวซีมังในมาเลเซียเตรียมแป้งจากว่านสามพันตึงโยขูดหัวเป็นผงละเอียด นวดกับปูนขาว แล้วห่อด้วยใบตอง เผาไฟหรือฝังใต้ดินให้เกิดการหมัก แป้งที่ได้จากการเผาเรียบเกล็บ แป้งที่ได้จากการหมักเรียก โกยี หัวมีวิตามินซีมาก พันธุ์ป่าจะมีสารพิษไดออสโครีนตัวเดียวกับที่พบในกลอย
เมนูนำทาง
ว่านสามพันตึง การใช้ประโยชน์ใกล้เคียง
ว่านสามพันตึง ว่านสี่ทิศด่าง ว่านหางจระเข้ ว่านแสงอาทิตย์ ว่านน้ำ ว่าน จื่อเหลียง ว่านหางช้าง ว่านหาวนอน ว่านนางคุ้ม ว่านนกคุ่มแหล่งที่มา
WikiPedia: ว่านสามพันตึง http://books.google.com/books?id=-tg7R4hU8hkC&prin... http://www.ntbg.org/plants/plant_details.php?plant... http://agrimedia.agritech.doae.go.th/book/book-ric...