สหภาพนานาชาติเพื่อคุ้มครองพันธุ์พืชใหม่ (อังกฤษ: International Union for the Protection of New Varieties of Plants, ย่อ: UPOVcode: en is deprecated ; ฝรั่งเศส: Union internationale pour la protection des obtentions végétalescode: fr is deprecated ) เป็นองค์การระหว่างรัฐบาลมีลักษณะเฉพาะตัวที่ไม่สังกัดสหประชาชาติ โดยมีสำนักงานใหญ่ในกรุงเจนีวา ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เลขาธิการคนปัจจุบัน คือ Francis Gurry[1] คำว่า อนุสัญญา UPOV หมายความถึงเอกสารกฎหมายระหว่างประเทศที่เกี่ยวข้องกับสหภาพ ได้แก่ รัฐบัญญัติอนุสัญญา UPOV ค.ศ. 1991 (UPOV 91), รัฐบัญญัติอนุสัญญา UPOV ค.ศ. 1978 (UPOV 78) และรัฐบัญญัติอนุสัญญา UPOV ค.ศ. 1961 แก้ไขเพิ่มเติม ค.ศ. 1972 (UPOV 61)