เมนูนำทาง
หอยนางรม ความเกี่ยวข้องกับเทศกาลกินเจมีบางความเชื่อว่า หอยบางชนิดสามารถทานเป็นอาหารเจได้ โดยมีตำนานมาจากเจ้าหญิงเมี่ยวซ่านซึ่งพาประชาชนส่วนหนึ่งทีนับถือในพระพุทธศาสนาหนีจากการเข่นฆ่าจากพระเจ้าเมี่ยวจวงลงเรือออกทะเลไป พอนานๆวันเข้าเสบียงที่เตรียมมานั้นก็เริ่มจะหมดลงทุกทีจนหมด ผู้คนขาดอาหารเกิดความหิวโหย เจ้าหญิงเมี่ยวซ่านทรงตั้งจิตอธิษฐานโดยเอาไม้พายจุ่มลงสู่ทะเลว่าหากสิ่งใดติดขึ้นมาก็จะทานสิ่งนั้นเป็นอาหาร ผลปรากฏว่ามีหอยนางรมติดไม้พายขึ้นมา ด้วยหอยนางรมเองก็ยอมปวารณาตนถวายแด่เจ้าหญิงเมี่ยวซ่านและเหล่าพุทธศาสนิกชน จากนั้นเป็นต้นมา หอยนางรมจึงสามารถทานเป็นอาหารเจได้ และถูกทำเป็นซอสปรุงอาหารผัดกับผักต่างๆ เช่น คะน้าน้ำมันหอย เป็นต้น
เมนูนำทาง
หอยนางรม ความเกี่ยวข้องกับเทศกาลกินเจใกล้เคียง
หอยนางรมแหล่งที่มา
WikiPedia: หอยนางรม http://203.154.97.32/jud/taste/ http://writer.dek-d.com/chanin34/story/viewlongc.p... http://www.horapa.com/content.php?Category=Healthy... http://pha.narak.com/topic.php?No=08705 http://www.nicaonline.com/new-15.htm http://www.siamsouth.com/snianimal.htm http://www.fisheries.go.th/coastal/th/index.php?op... http://www.kanchanapisek.or.th/kp8/cbr/cbr708.html http://www.kanchanapisek.or.th/kp8/srt/srt504.html