สารานุกรมออนไลน์ | Siam Wiki
ไม่เจอคำค้นที่ต้องการ
หน้าแรก
เซลลูโลส
หน้าแรก
เซลลูโลส
เซลลูโลส
(
C
6
H
10
O
5) n เป็น
สารประกอบอินทรีย์
ที่เกิดจาก
กลูโคส
ประมาณ 50,000 โมเลกุลมาเชื่อมต่อกันเป็นสายยาว แต่ละสายของสายของเซลลูโลสเรียงขนานกันไป มีแรงยึดเหนี่ยวระหว่างสาย ทำให้มีลักษณะเป็นเส้นใย สะสมไว้ในพืช ไม่พบในเซลล์สัตว์ เซลลูโลสไม่ละลายน้ำและร่างกายของมนุษย์ไม่สามารถย่อยสลายได้ แต่ใน
กระเพาะ
ของวัว ควาย ม้า และสัตว์ที่เท้ามีกีบ มี
แบคทีเรีย
ที่สามารถย่อยสลายเซลลูโลสให้เป็นกลูโคสได้ ถึงแม้ว่าร่างกายของมนุษย์จะย่อยเซลลูโลสไม่ได้ แต่เซลลูโลสจะช่วยในการกระตุ้น
ลำไส้ใหญ่
ให้เคลื่อนไหว เส้นใยบางชนิดสามารถดูดซับน้ำได้ดี จึงทำให้อุจจาระอ่อนนุ่ม ขับถ่ายง่าย ท้องไม่ผูก ลดโอกาสการการเกิด
โรคริดสีดวงทวาร
เซลลูโลสเมื่อถูกย่อยจะแตกตัวออก ให้น้ำตาลกลูโคสจำนวนมาก
เมนูนำทาง
เซลลูโลส
อ้างอิง
ใกล้เคียง
เซลลูโลส
แหล่งที่มา
WikiPedia: เซลลูโลส
http://www.il.mahidol.ac.th/th/index.php/teaching-...
×