เฟลิซิตี โจนส์ เริ่มต้นการแสดงตอนอายุ 11 ปี หลังเลิกเรียนก็ฝึกการแสดงใน Central Junior Television ซึ่งได้รับทุนจากบริษัทผู้ผลิตรายการ Central Television (ITV Central ในปัจจุบัน)  เธอปรากฏตัวครั้งแรกในทีวีซีรีส์ The Worst Witch และเมื่อภาคต่อ Weirdsister College เริ่มต้นในปี 2001 เธอก็กลับไปแสดงเป็น Hallow  บทบาทที่เธอได้รับต่อเนื่องยาวนานที่สุด คือ รายการวิทยุ BBC Radio 4 ในละคร The Archers (จัดว่าเป็นรายการวิทยุที่ออกอกาศได้ยาวนานที่สุดในโลก) เธอเล่นบท Emma Carter จนถึงปี 2009 (ปัจจุบันเล่นโดย Emerald O'Hanrahan)[10]

ในปี 2003 เฟลิซิตี แสดงนำเป็น Grace May ในละครย้อนยุค Servants ของ BBC [11] เธอรับบทผู้แสดงนำในภาพยนตร์โทรทัศน์ Northanger Abbey ใน 2007 ของ ITV ซึ่งดัดแปลงจากบทประพันธ์ในชื่อเดียวกันของ Jane Austen และทำให้เธอเล่นละครเวทีเปิดตัว That Face ของนักเขียนบทละคร Polly Stenham ที่โรงละครรอยัลคอร์ต (en) ในเดือนเมษายน ปี 2007

ในปี 2008 เธอปรากฏตัวในภาพยนตร์ Brideshead Revisited และ Flashbacks of a Fool[12] ทีวีซีรีส์ Doctor Who ตอน "The Unicorn and the Wasp" และละครเวที The Chalk Garden ของนักประพันธ์และผู้เขียนบท Enid Bagnold ที่โรงละคร Donmar Warehouse ในลอนดอน[13] ในเดือนมกราคม ปี 2009 เฟลิซิตี แสดงบทบาท Margot Frank ในทีวีซีรีส์ The Diary of Anne Frank ซึ่งมี Tamsin Greig (เป็น Edith Frank-Holländer) และ Iain Glen (เป็น Otto Frank) ทีวีซีรีส์นี้ออกอากาศโดย BBC One ในปีเดียวกัน เฟซิลิตี้ซ้อมอ่านบท Hang Up ของนักเขียนและผู้กำกับ แอนโทนี มิงเกลลา ที่ HighTide Festival [14] เธอเล่นบทบาท Julie ในภาพยนตร์ Cemetery Junction (2010) กำกับโดย Ricky Gervais และ Stephen Merchant [15] เธอปรากฏในภาพยนตร์ Soulboy[16] และสวมบท Miranda ในภาพยนตร์ The Tempest (2010) (en)) ซึ่งดัดแปลงจากบทประพันธ์ชื่อเดียวกันของวิลเลียม เชกสเปียร์ โดยผู้กำกับอเมริกัน Julie Taymor 

ในเดือนมกราคม 2011 เฟลิซิตีได้รับรางวัลคัดสรรพิเศษ Special Jury Prize (Dramatic) ที่เทศกาลภาพยนตร์ซันแดนซ์ สำหรับผลงานการแสดงบทแอนนา ในภาพยนตร์ Like Crazy [10] ซึ่งเธอต้องทำผมและแต่งหน้าเอง และพัฒนาบทสนทนาแบบสดๆ ด้วยตัวเองตลอดทั้งเรื่อง[10] การแสดงของเธอได้รับคำนิยมและเปรียบได้กับ แครีย์ มัลลิแกน ในเรื่อง An Education[10]  เฟลิซิตี ยังได้รับรางวัลนักแสดงฮอลลีวูดใหม่ยอดเยี่ยม ที่ Hollywood Film Awards ในปี 2011 [17] เธอแสดงบทนำหญิงกับผู้แสดงนำชาย เอ็ด เวสต์วิก ในภาพยนตร์โรแมนติก Chalet Girl (2011) ซึ่งเธอต้องผ่านการฝึกซ้อมสโนว์บอร์ดสองเดือน และทำงานในกระท่อมท่ามกลางหิมะในพื้นที่สกีรีสอร์ท St Anton เธอต้องขัดห้องน้ำ และปาร์ตี้ที่บาร์ Krazy Kanguruh เพื่อเตรียมการแสดง[10]  เฟซิลิตี้บอกว่าบทบาทนั้นเป็น "อะไรที่ช่วยผ่อนคลาย" หลังจากอยู่ในชุดสกีบอร์ดและชอบการแสดงบทตลก[4] เฟซิลิตี้รับบทละครเวทีในเรื่อง Luise Miller  ซึ่งเป็นบทละครแปลใหม่โดย Mike Poulton จากบทละครเดิม เยอรมัน: Kabale und Liebe (Intrigue and Love / เล่ห์กลกับความรัก) ของนักประพันธ์ ฟรีดริช ชิลเลอร์ (Friedrich Schiller)  ละครนี้เปิดการแสดงที่ Donmar Warehouse ในลอนดอนในช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม 2011 [10]  เฟลิซิตี ได้พักอาศัยอยู่กับครอบครัวคาทอลิก และเข้าพิธีมิสซาเพื่อเตรียมตัวแสดงในบทนั้น [10] ในปี 2011 มีประกาศว่า เฟลิซิตี เป็น 'หน้าใหม่ของ Burberry' [10]  และในเดือนพฤศจิกายน เป็น 'หน้าใหม่ของ Dolce & Gabbana [18]