เมนูนำทาง
เสาวรส
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) | |
|---|---|
| พลังงาน | 406 kJ (97 kcal) |
23.38 g | |
| น้ำตาล | 11.20 g |
| ใยอาหาร | 10.4 g |
0.70 g | |
2.20 g | |
| วิตามิน | |
| วิตามินเอ | (8%) 64 μg |
| ไรโบเฟลวิน (บี2) | (11%) 0.130 มก. |
| ไนอาซิน (บี3) | (10%) 1.500 มก. |
| โฟเลต (บี9) | (4%) 14 μg |
| วิตามินซี | (36%) 30.0 มก. |
| แร่ธาตุ | |
| แคลเซียม | (1%) 12 มก. |
| เหล็ก | (12%) 1.60 มก. |
| แมกนีเซียม | (8%) 29 มก. |
| ฟอสฟอรัส | (10%) 68 มก. |
| โพแทสเซียม | (7%) 348 มก. |
| สังกะสี | (1%) 0.10 มก. |
Nutrient values and weights are for edible portion. | |
| ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้ใหญ่ แหล่งที่มา: USDA Nutrient Database |
ผลเสาวรสสุกมีบีตา-แคโรทีน โพแทสเซียมและใยอาหารสูง น้ำเสาวรสมีวิตามินซีมากและเหมาะสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง[7] ผลสีเหลืองใช้ในอุตสาหกรรมน้ำผลไม้ ส่วนผลสีม่วงนิยมบริโภคสด เสาวรสมีไลโคพีน ในชั้นเพอริคาร์บ.[8]
เมนูนำทาง
เสาวรสใกล้เคียง
แหล่งที่มา
WikiPedia: เสาวรส