เมนูนำทาง
เอนไซม์ ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของเอนไซม์ปฏิกิริยาของเอนไซม์จะดำเนินไปได้อย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยที่สำคัญ ดังนี้
นอกจากปัจจัยทั้งสี่ที่กล่าวมาแล้วยังมีสารบางชนิดที่มีผลต่อการทำงานของเอนไซม์ เช่นสารที่ทำให้การทำงานของเอนไซม์ลดลง เรียกว่า ตัวยับยั้ง (inhibitor) ส่วนสาร ที่เร่งการทำงานของเอนไซม์ได้ดีขึ้น เรียกว่า ตัวเร่งเร้า (activator) ตัวยับยั้งบางตัวจะรวมกับเอนไซม์ที่แหล่งกัมมันต์ ทำให้เอนไซม์ไม่สามารถรวมกับ ซับสเตรตได้ ตัวยับยั้งแบบนี้เรียกว่าคอมเพทิทีฟอินฮิบิเตอร์ (competitive inhibitor) ซึ่งจะมีรูปร่างโมเลกุลคล้ายกับซับสเตรต
เมนูนำทาง
เอนไซม์ ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของเอนไซม์ใกล้เคียง
เอนไซม์ เอนไซม์ จลนศาสตร์ เอนไซม์ไทโรซีนไฮดร๊อกซิเลสแหล่งที่มา
WikiPedia: เอนไซม์ http://drnelson.utmem.edu/CytochromeP450.html http://bioinformatics.weizmann.ac.il/cards/ http://www.brenda-enzymes.org http://us.expasy.org/enzyme/ http://www.biochem.ucl.ac.uk/bsm/enzymes/ https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Enzyme...