โจโตมากัซซาร์
| ภูมิภาค | จังหวัดซูลาเวซีใต้ |
|---|---|
| ประเภท | สตู |
| ส่วนผสมหลัก | เนื้อวัว น้ำซุป ถั่วลิสงบด |
| แหล่งกำเนิด | อินโดนีเซีย |
โจโตมากัซซาร์
โจโตมากัซซาร์ (อินโดนีเซีย: Coto Makassar) เป็นอาหารอินโดนีเซียที่มีจุดกำเนิดในมากัซซาร์ในจังหวัดซูลาเวซีใต้ เป็นซุปเนื้อใส่ถั่วลิสงบด บางครั้งจะเพิ่มเครื่องใน เช่น ไส้ ตับ ปอด หัวใจ หรือสมองวัว กินกับบูราซาหรือเกอตูปัต
เมนูนำทาง
โจโตมากัซซาร์ใกล้เคียง
แหล่งที่มา
WikiPedia: โจโตมากัซซาร์