ช่วงต้นถึงชตุทท์การ์ท

โยซูอา คิมมิชเริ่มเล่นฟุตบอลให้แก่สโมสรเฟาเอ็ฟเบ เบอซิงเงิน (VfB Bösingen) ในเขตเบอซิงเงิน อำเภอร็อทไวล์ (Landkreis Rottweil) ซึ่งเป็นอำเภอบ้านเกิดของเขาในรัฐบาเดิน-เวือร์ทเทิมแบร์ค ประเทศเยอรมนี ต่อมาเมื่ออายุได้ 12 ปี คิมมิชย้ายไปเล่นฟุตบอลที่สโมสรเฟาเอ็ฟเบ ชตุทท์การ์ท แผนกเยาวชน[6] หลังจากที่คิมมิชผ่านชั้นอายุทุกชั้นแล้ว เขาได้ลงแข่งในรายการบุนเดิสลีกาชุดเยาวชนระดับสูงสุด (รุ่นอายุไม่เกิน 19 ปี) ฤดูกาล 2012-13 ทั้งสิ้น 21 ครั้ง[7] นอกจากความสำเร็จในด้านฟุตบอลแล้ว ชีวิตการเรียนยังอยู่ในขั้นดีอีกด้วย คิมมิชจบระดับการศึกษาพื้นฐานขั้นสูงสุดของเยอรมนี (Abitur) ด้วยเกรดเฉลี่ย 1.7 ตามระบบการศึกษาเยอรมัน (1 คือดีที่สุด)[8]

ไลพ์ซิช

หลังจากที่คิมมิชได้เป็นหนึ่งในทีมเยาวชนชุดเอของสโมสรเฟาเอ็ฟเบ ชตุทท์การ์ทแล้ว เขาได้เซ็นสัญญาและย้ายไปเล่นให้กับสโมสรแอร์เบ ไลพ์ซิชตั้งแต่ฤดูกาล 2013-14 ซึ่งลงแข่งในรายการลีการะดับ 3 (เมื่อสิ้นฤดูกาลสโมสรได้เลื่อนระดับชั้นขึ้นไปยังบุนเดิสลีการะดับสอง) คิมมิชทำสัญญากับสโมสรเป็นเวลาสองปี และจะต่อไปอีกสองปีโดยอัตโนมัติหากเฟาเอ็ฟเบ ชตุทท์การ์ทไม่ซื้อตัวกลับ[9] คิมมิชลงเล่นให้กับแอร์เบไลพ์ซิชเป็นฤดูกาลแรกในตำแหน่งของนักฟุตบอลอาวุโส จำนวนทั้งสิ้น 26 ครั้งในลีกา และสามารถทำประตูได้ 1 ครั้ง คิมมิชลงสนามครั้งแรกเมื่อวันที่ 28 กันยายน พ.ศ. 2556 (2013) วันที่ 11 ของรายการ ในการเปลี่ยนตัวกับทีอาโก ร็อกเคินบาค นาทีที่ 55 นัดเปิดบ้านพบกับสโมสร SpVgg อุนเทอร์ฮาคิง ซึ่งได้ผลเสมอ 2:2 คิมมิชทำประตูแรกของเขาในฐานะฟุตบอลอาชีพในนัดที่ไปเยือนสโมสร 1. เอ็ฟเซ ซาร์บรึคเคิน (1. FC Saarbrücken) เมื่อวันที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2556 (วันที่ 18 ของรายการ) และเอาชนะไปด้วยประตู 3:2 หลังจากนั้นเป็นต้นมา เขาถูกจัดให้อยู่ในตำแหน่งเปิดนัดทุก ๆ นัดที่เขาลงเล่น เมื่อสิ้นฤดูกาล สโมสรแอร์เบไลพ์ซิชมีคะแนนมากที่สุดเป็นอันดับสองของตาราง ทำให้คิมมิชและสโมสรเลื่อนระดับขึ้นไปเล่นยังรายการซไวเทอบุนเดิสลีกา ในรายการนี้ คิมมิชได้ลงเล่นครั้งแรกเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม พ.ศ. 2557 ซึ่งเป็นวันที่สองของรายการ ในนัดเยือนสโมสรเทเอ็สเฟา 1860 มึนเชิน และเอาชนะไปได้ 3 ประตูต่อ 0

ไบเอิร์นมิวนิก

คิมมิชทำสัญญากับสโมสรฟุตบอลไบเอิร์นมิวนิกตั้งแต่ฤดูกาล 2015–16 โดยสัญญาดังกล่าวจะสิ้นสุดในวันที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2563 ค่าตัวส่วนใหญ่จ่ายให้กับเฟาเอ็ฟเบ ชตุทท์การ์ท เนื่องจากก่อนหน้านี้ชตุทท์การ์ทได้เรียกตัวคิมมิชกลับจากไลพ์ซิชและขายให้กับไบเอิร์นมิวนิกโดยตรง[10][11][12] คิมมิชมีพัฒนาการทางด้านกีฬาดีขึ้นมากในไบเอิร์นมิวนิก ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2558 อเล็กซานเดอร์ ซอร์นิเกอร์ หัวหน้าผู้ฝึกสอนของสโมสรชตุทท์การ์ทในขณะนั้นถึงกับออกมากล่าวว่าการให้คิมมิชย้ายสโมสรนั้นเป็น "การตัดสินใจที่ผิดพลาดมหันต์"[13]

คิมมิชลงแข่งให้ไบเอิร์นมิวนิกครั้งแรกเมื่อวันที่ 9 สิงหาคม พ.ศ. 2558 (2015) ในรายการเดเอ็ฟเบ-โพคาล รอบแรก พบกับเนิททิงเงิน และเอาชนะไปได้ 1:3 เขาลงแข่งในรายการบุนเดิสลีกาครั้งแรกเมื่อวันที่ 12 กันยายน ปีเดียวกัน (วันที่ 4 ของรายการ) ซึ่งไบเอิร์นมิวนิกเปิดบ้านพบกับเอาคส์บวร์ค จากการเปลี่ยนตัวกับฟิลิปป์ ลาห์มในช่วงทดเวลาบาดเจ็บ นัดนั้นบาเยิร์นเอาชนะเอาก์สบูร์กไปได้ 2:1 คิมมิชลงแข่งครั้งแรกในรายการยูฟ่าแชมเปียนส์ลีก เมื่อวันที่ 16 กันยายน ปีเดียวกัน ในนัดที่ไบเอิร์นมิวนิกไปเยือนโอลิมเปียกอส เขาได้ลงในนาทีที่ 76 จากการเปลี่ยนตัวกับชาบี อาลอนโซ ซึ่งบาเยิร์นเอาชนะไปได้ คิมมิชลงเล่นเป็น 11 ตัวจริงครั้งแรกในบุนเดิสลีกาเมื่อวันที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2558 ในนัดเยือนสโมสรเอสเฟา ดาร์มชตัดท์ 98 และชนะไปด้วยประตู 3:0 และลงเล่นเป็น 11 ตัวจริงครั้งแรกในยูฟ่าแชมเปียนส์ลีกเมื่อวันที่ 29 กันยายน ปีเดียวกัน ในนัดเปิดบ้านพบกับดีนาโมซาเกร็บ และเอาชนะไปได้ 5:0 วันที่ 7 พฤษภาคม พ.ศ. 2559 เมื่อใกล้สิ้นฤดูกาลบุนเดิสลีกา (วันที่ 33 จาก 34 วันของรายการ) เป็นที่ทราบกันแล้วว่าไบเอิร์นมิวนิกสามารถคว้าแชมป์บุนเดิสลีกาได้อีกสมัย ทำให้คิมมิชได้รับรางวัลนี้เป็นครั้งแรก ต่อมาเมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม ปีเดียวกัน ไบเอิร์นมิวนิกพร้อมทั้งคิมมิชก็สามารถเอาชนะโบรุสซีอาดอร์ทมุนท์ในรายการถ้วยเดเอ็ฟเบ-โพคาลซึ่งจัดขึ้นในกรุงเบอร์ลิน คิมมิชได้ลงเป็นผู้เล่น 11 ตัวจริงในนัดดังกล่าวและได้เป็นหนึ่งในผู้ดวลลูกโทษ และยังเอาชนะไปด้วยประตู 4:3 ถือเป็นครั้งแรกของคิมมิชที่ได้รับแชมป์ในรายการใหญ่ของประเทศ 2 รายการในปีเดียว

คิมมิชทำประตูแรกให้กับบาเยิร์นในรายการบุนเดิสลีกา ฤดูกาล 2016–17 เมื่อวันที่ 2 ของรายการในนัดเจอกับสโมสรฟุตบอลชัลเคอ 04 ซึ่งบาเยิร์นชนะไปด้วยประตู 2:0 สี่วันต่อมา เมื่อวันที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2559 คิมมิชสามารถทำประตูที่ 3:0 และ 4:0 ในนัดที่บาเยิร์นเปิดบ้านเอาชนะรอสตอฟไปได้ 5:0 ในรายการยูฟ่าแชมเปียนส์ลีก ซึ่งเป็นประตูแรกของเขาในรายการนี้