ใบเมี่ยง
ใบเมี่ยง

ใบเมี่ยง

น้ำมัน
เกลือใบเมี่ยง หรือ ละแพะ (พม่า: လက်ဖက်, เอ็มแอลซีทีเอส: lak hpak) เป็นอาหารพม่าและอาหารไทยภาคเหนือชนิดหนึ่งทำจากใบชา โดยนำใบชาไปนึ่ง นำมาม้วนและบรรจุลงตะกร้าไม้ไผ่ ปล่อยให้เกิดการหมัก จะได้ใบชาหมักหรือละแพะ ที่ทางภาคเหนือของไทยเรียกใบเมี่ยง

แหล่งที่มา

WikiPedia: ใบเมี่ยง http://www.kepu.net.cn/english/banna/folk/fol107.h... http://www.amazing-green-tea.com/eating-green-tea-... http://www.kitchencaravan.com/recipe/green-tea-lea... http://myanmartravelinformation.com/mti-myanmar-fo... http://www.myfitnesspal.com/food/calories/generic-... http://www.shanvalley.com/blogs/tea-matters/125030... http://traineo.com/calories/in/62498 http://www.youtube.com/watch?v=DS9B65hYLyw http://www.myanmar.gov.mm/myanmartimes/no221/Myanm... http://sealang.net/shan/