เมนูนำทาง
ไดแซ็กคาไรด์ คุณสมบัติทางเคมีสองโมเลกุลของโมโนแซ็กคาไรด์ มีพันธะต่อกันโดยปฏิกิริยาการควบแน่น (condensation reaction) พันธะนี้สามารถเกิดขึ้นได้ที่ตำแหน่งระหว่าง 1–4 หรือ 6 คาร์บอน ในแต่ละโมเลกุลโมโนแซ็กคาไรด์ ดังนั้นถ้าโมโนแซ็กคาไรด์ทั้งสองเป็นโมเลกุลชนิดเดียวกัน เช่น กลูโคส การเชื่อมต่อด้วยพันธะที่แตกต่างกันจะทำให้คุณสมบัติทั้งทางฟิสิกส์และเคมีแตกต่างกันด้วย ไดแซ็กคาไรด์ จะมีลักษณะเป็นผลึกของแข็งละลายน้ำได้ดีมีรสหวานเช่นเดียวกับโมโนแซ็กคาไรด์
เมนูนำทาง
ไดแซ็กคาไรด์ คุณสมบัติทางเคมีใกล้เคียง
ไดแซ็กคาไรด์ ไดแจ็ก ไฮแซ็ค ไดเซ็ง (จังหวัดทตโตริ) ไดเซ็ง (จังหวัดอากิตะ) ไอแซ็ค นิวตัน ไอ-แซ็ค ไอแซ็ค ไดเซ็ง ไอแซ็คที่ 2 อันเจลอสแหล่งที่มา
WikiPedia: ไดแซ็กคาไรด์