ไวน์แดง

ไวน์แดง (อังกฤษ: red wine)

ตัวอย่างไวน์แดงที่ได้รับความนิยม

• บาโรโล (Barolo) - อิตาลี
• บรูเนลโลดีมอนตัลชีโน (Brunello di Montalcino) - อิตาลี
• โบโชเล (Beaujolais) - ฝรั่งเศส
• บอร์โด (Bordeaux) - ฝรั่งเศส
• บูร์กอญ (Bourgogne) หรือบูร์กันดี (Burgundy) - ฝรั่งเศส
• กาแบร์เนโซวีญง (Cabernet Sauvignon) - ฝรั่งเศส แคลิฟอร์เนีย ออสเตรเลีย มอลโดวา แอฟริกาใต้
• การ์เมเนเร (Carmenere) - ชิลี
• กีอันตี (Chianti) - อิตาลี
• แมร์โล (Merlot) - ฝรั่งเศส แคลิฟอร์เนีย วอชิงตัน ชิลี แอฟริกาใต้
• ปีโนนัวร์ (Pinot Noir) - ฝรั่งเศส แคลิฟอร์เนีย ออริกอน แอฟริกาใต้
• พิโนเทจ (Pinotage) - แอฟริกาใต้
• เรียวคา (Rioja) - สเปน
• ซีรา/ชีรัซ (Syrah/Shiraz) - ฝรั่งเศส ออสเตรเลีย แคลิฟอร์เนีย แอฟริกาใต้
• วัลโปลีเชลลา (Valpolicella) - อิตาลี
• ซินฟันเดล (Zinfandel) - แคลิฟอร์เนีย

ไวน์ขาว (White wine)

ผลิตจากองุ่นขาวหรือองุ่นแดงแต่เอาเฉพาะน้ำองุ่น แบ่งออกเป็นหลายชนิด

• ไวน์ขาวอ่อน (Vin Blanc Tranquille or Doux)
• ไวน์ขาวแห้ง (Vin Blanc Sec or Demi-sec)
• ไวน์ขาวหวาน (VDN, Porto, Xeres)
• ไวน์ขาวอัดก๊าซ (Champagne, Vouvrey)
• ลิเกอร์จากองุ่นขาว (Cognac, Armagnac, Pineau)

ตัวอย่างไวน์ขาวที่ได้รับความนิยม

• ชาร์ดอเน (Chardonnay) - ฝรั่งเศส แคลิฟอร์เนีย ออสเตรเลีย แอฟริกาใต้
• ชาบลี (Chablis) - ฝรั่งเศส
• เชอแนงบล็อง (Chenin Blanc) - แอฟริกาใต้ ฝรั่งเศส
• ฟรัสกาตี (Frascati) - อิตาลี
• เกเวือร์ซทรามีเนอร์ (Gewürztraminer) - ฝรั่งเศส เยอรมนี แอฟริกาใต้
• ลีบเฟรามิลค์ (Liebfraumilch) - เยอรมนี
• ออร์วีเอโต (Orvieto) - อิตาลี
• ปีโนกรี/ปีนอตกรีโจ (Pinot Gris/Pinot Grigio) - ฝรั่งเศส อิตาลี ออริกอน
• ปุยยี-ฟุยเซ (Pouilly-Fuissé) - ฝรั่งเศส
• รีสลิง (Riesling) – ฝรั่งเศส เยอรมนี
• โซวีญงบล็อง (Sauvignon Blanc) - ฝรั่งเศส แคลิฟอร์เนีย นิวซีแลนด์ แอฟริกาใต้
• เซมียง (Sémillon) - แอฟริกาใต้
• โซอาเว (Soave) - อิตาลี
• แวร์ดิกกีโอเดย์กัสเตลลีดีเจซี (Verdicchio dei castelli di Jesi) - อิตาลี

สปาร์กลิงไวน์ (Sparkling wine)

เป็นไวน์ชนิดมีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อัดอยู่

ตัวอย่างสปาร์กลิงไวน์ที่ได้รับความนิยม

• อัสตีสปูมันเต (Asti spumante) - อิตาลี
• กาบา (Cava) - สเปน
• แชมเปญ/ชองปาญ (Champagne) - ฝรั่งเศส สปาร์กลิงไวน์ที่ผลิตขึ้นที่แคว้นนี้เท่านั้นจึงจะได้รับอนุญาตให้ใช้ชื่อว่า แชมเปญ
• ฟรันชากอร์ตา (Franciacorta) - อิตาลี
• โปรเซกโก (Prosecco) - อิตาลี
• เซคท์ (Sekt) - เยอรมัน
• สปาร์กลิงไวน์ (Sparkling wine) – แคลิฟอร์เนีย ออริกอน วอชิงตัน นิวเม็กซิโก

ไวน์สีกุหลาบ (rosé)

• บูซุยโออาตซะเดโบโฮติน (Busuioacă de Bohotin) : โรมาเนีย
• ลาเกรนโรซาโต (Lagrein Rosato) : อิตาลี
• โรเซ (Rosé) : ออสเตรเลีย ฝรั่งเศส โปรตุเกส แอฟริกาใต้ สเปน สหรัฐอเมริกา ตุรกี