ไอร์อีตัม (มลายู: Air Itam) หรือ อาเยอร์อีตัม (มลายู: Ayer Itam) ปรากฏในเอกสารไทยว่า ไอยอีตำ[1] เป็นย่านที่ตั้งภายในหุบเขากลางเกาะปีนัง ปัจจุบันเป็นชานเมืองของจอร์จทาวน์ รัฐปีนัง ประเทศมาเลเซีย ที่นี่มีชื่อเสียงด้านอาหารพื้นเมือง รวมทั้งเป็นที่ตั้งของสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ เช่น วัดเก็กลกสี่ และเขาปีนัง[2][3] ชื่อ "ไอร์อีตัม" เป็นคำมลายู ตั้งตามชื่อแม่น้ำไอร์อีตัม (Sungai Air Itam) ที่ไหลพาดผ่าน มีความหมายว่า "น้ำดำ"[1]ไอร์อีตัมปรากฏครั้งแรกเมื่อช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 18 หลังการก่อตั้งเกาะปีนังโดยฟรานซิส ไลต์เมื่อ ค.ศ. 1786 ไม่นานนัก ข้าราชการสหราชอาณาจักรหวังพัฒนาไอร์อีตัมและเขาปีนังเป็นพื้นที่เกษตรกรรม ปัจจุบันบริเวณเนินเขาของไอร์อีตัม ยังทำหน้าที่เป็นแหล่งผลิตสินค้าเกษตรกรรมจำพวกผักและผลไม้ส่งขายยังตลาดสดทั่วเมืองจอร์จทาวน์[4]