เมนูนำทาง
กรดลิโนเลอิก การใช้กรดลิโนเลอิกมีคุณสมบัติเป็นน้ำมันชักแห้งเร็ว จึงใช้ในสีน้ำมันและน้ำมันขัด/เคลือบเงาเป็นการประยุกต์ใช้ที่ถือเอาประโยชน์จากปฏิกิริยาของกรดต่อออกซิเจนในอากาศ ซึ่งทำให้โซ่โพลีเมอร์เชื่อมเข้าด้วยกัน (cross-link) และเกิดเคลือบผิวแข็งที่เรียกว่า ลิน็อกซิน (linoxyn)
การรีดิวซ์กรดลิโนเลอิกจะมีผลเป็น linoleyl alcoholกรดลิโนเลอิกเป็นสารลดแรงตึงผิวอย่างหนึ่งโดยมี critical micelle concentration ที่ 1.5 x 10−4 M ณ พีเอช 7.5
กรดลิโนเลอิกได้รับความนิยมในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางขึ้นเรื่อย ๆ เพราะมีประโยชน์ต่อผิวหนังงานวิจัยได้แสดงคุณสมบัติต้านการอักเสบ ลดสิว ทำให้ผิวขาว และรักษาความชุ่มชื้นเมื่อทาที่ผิวหนัง[16][17][18][19]
อนุมูลลิพิดอิสระ (lipid radical) ของกรดลิโนเลอิกสามารถใช้แสดงผลต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอล (polyphenol) และฟีนอลตามธรรมชาติต่าง ๆคือการใส่ 2,2'-Azobis (2-amidinopropane) dihydrochloride กับกรดจะทำให้กรดเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งก่ออนุมูลลิพิดอิสระ แล้วก็จะผสมฟีนอลเป็นคู่ ๆ เพื่อแสดงว่า จะทำให้เกิดผลเป็นการทำงานร่วมกันหรือขัดแย้งกันต่ออนุมูลลิพิดอิสระงานวิจัยเช่นนี้มีประโยชน์เพื่อสืบว่า ฟีนอลอะไรป้องกันกระบวนการออท็อกซิเดชัน (autoxidation) ของลิพิดในน้ำมันพืช[20]
เมนูนำทาง
กรดลิโนเลอิก การใช้ใกล้เคียง
กรดลิโนเลอิก กรดลิโนเลนิกอัลฟา กรดลิกโนซีริก กรดลิโนเลนิก กรดมาลิก กรดนิวคลีอิก กรดลอริก กรดชิคิมิก กรดซินนามิก กรดฮิวมิกแหล่งที่มา
WikiPedia: กรดลิโนเลอิก http://www.chemspider.com/4444105 http://www.oliveoilsource.com/page/chemical-charac... http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S... http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S... http://www.springerlink.com/content/08372895836822... http://gestis-en.itrust.de/nxt/gateway.dll?f=id$t=... http://gmd.mpimp-golm.mpg.de/Spectrums/36c6cc53-c3... http://adsabs.harvard.edu/abs/2009PNAS..10618820P http://hera.ugr.es/doi/15058025.pdf //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2764734