ประโยชน์ ของ ตำลึง

สรรพคุณทางยา

ใบใช้ในการแก้ไข้ตัวร้อน ตาแดง ตาเจ็บ
เถานำน้ำต้มจากเถาตำลึงมาหยอดตาแก้ตาแดง ตาฟาง
ดอกตำลึงช่วยทำให้หายจากอาการคันได้
รากใช้แก้อาการอาเจียน ตาฝ้า
น้ำยางจากต้นและใบช่วยลดน้ำตาลในเลือด

ประกอบอาหาร

ยอดนำไปใส่ในแกงจืดกับหมูบะช่อ ผลตำลึงอ่อนรับประทานได้ รสหวาน ถ้าแก่แล้วจะออกรสขม ผลตำลึงอ่อนนำไปแกงเผ็ด แกงคั่ว แกงเขียวหวาน นำไปแช่อิ่มหรือดองแบบเดียวกับแตงกวา [1]

ใกล้เคียง

ตำลึง ตำลึงตัวผู้

แหล่งที่มา

WikiPedia: ตำลึง http://www.thaigoodview.com/library/studentshow/st... http://www.tungsong.com/samunpai/drug/22_Tumlung/I... http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/20...