เมนูนำทาง
น้ำพริก ประวัติของน้ำพริกคนในสมัยก่อนนิยมรับประทานสัตว์น้ำมากกว่าสัตว์บก จึงอาจคิดค้นน้ำพริกขึ้น เพื่อเพิ่มรสชาติและดับกลิ่นคาวต่าง ๆ น้ำพริก ถูกใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารต่าง ๆ หรือใช้ในการรับประทาน เป็นกับข้าว ก็ได้ และยังได้รับความนิยมมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน สำหรับน้ำพริก แบบที่ใช้เป็นเครื่องปรุงส่วนผสมนั้น เกิดขึ้นเพราะอาหารไทยจำพวกแกง จำเป็นที่จะต้องมีส่วนประกอบ หรือกรรมวิธีการทำที่ค่อนข้างซับซ้อน ผู้ปรุงจึงคิดทำน้ำพริกขึ้น เพื่อรวบรวมส่วนผสมต่าง ๆ นั้นเข้าด้วยกัน เป็นการลดขั้นตอนการปรุงลง และยังสามารถทำเก็บไว้ได้ในจำนวนมาก
เมนูนำทาง
น้ำพริก ประวัติของน้ำพริกใกล้เคียง
น้ำพริก น้ำพริกลงเรือ น้ำพริกอ่อง น้ำพริกกะปิ น้ำพริกข่า น้ำพริกเผา น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกไตปลา น้ำพริกน้ำผักแหล่งที่มา
WikiPedia: น้ำพริก http://www.gotomanager.com/news/details.aspx?id=30... http://tv.ohozaa.com/hourly-rerun/3/2014-12-19/13/ https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Nam_ph...