เมนูนำทาง
ปลาร้า ปลาร้ามอญปลาร้าแบบมอญต่างจากปลาร้าแบบอีสาน นิยมทำจากปลากระดี่ นำมาเคล้ากับเกลือ ผึ่งให้แห้ง นำมาโขลกกับเกลือและข้าวสุกให้เกลือเข้าเนื้อแล้วหมักในไห ใช้เวลาหมักเป็นปี ไม่ใส่ข้าวคั่วแบบปลาร้าอีสาน และใช้เวลาหมักนานกว่า ปลาร้าแบบนี้ ชาวมอญนิยมนำไปทำปลาร้าทรงเครื่องหรือกะเซียก ซึ่งมีลักษณะคล้ายปลาร้าหลน[5]
เมนูนำทาง
ปลาร้า ปลาร้ามอญใกล้เคียง
ปลาร้า ปลารากกล้วย ปลาบ้า ปลาม้า ปลาก้างพระร่วง ปลาก้าง ปลาค้าวขาว ปลาค้าวดำ ปลาม้าลาย ปลาข้างเหลืองแหล่งที่มา
WikiPedia: ปลาร้า http://www.isangate.com/local/pladag_01.html https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Pla_ra...