พรุน
พรุน

พรุน

พรุน เป็นสายพันธุ์หนึ่งในพืช ตระกูลพลัม ส่วนใหญ่สายพันธุ์ Prunus domestica หรือพลัมยุโรป ซึ่งซื้อขายทั้งผลสดหรือทำเป็นผลไม้แห้ง พรุนแห้งมักถูกเรียกว่า พลัมแห้ง โดยทั่วไปแล้ว พรุนสดจะเป็นพันธุ์ที่เม็ดล่อน (ดึงแกนเม็ดออกได้ง่าย) ในขณะที่พลัมที่ปลูกเพื่อบริโภคผลสด จะยังมีเม็ดอยู่ (แกนเม็ดเอาออกได้ยากกว่า)

พรุน

เหล็ก
(7%)
0.93 มก.
สังกะสี
(5%)
0.44 มก.
วิตามินอี
(3%)
0.43 มก.
ไนอาซิน (บี3)
(13%)
1.882 มก.
โฟเลต (บี9)
(1%)
4 μg
ฟอสฟอรัส
(10%)
69 มก.
โปรตีน
2.18 g
แมงกานีส
(14%)
0.299 มก.
กรดแพนโทเทนิก (บี5 )
(8%)
0.422 มก.
Fluoride 4 µg
โซเดียม
(0%)
2 มก.
แมกนีเซียม
(12%)
41 มก.
พลังงาน 1,006 kJ (240 kcal)
คลอรีน
(2%)
10.1 มก.
โพแทสเซียม
(16%)
732 มก.
ไทอามีน (บี1)
(4%)
0.051 มก.
วิตามินเค
(57%)
59.5 μg
วิตามินซี
(1%)
0.6 มก.
ไรโบเฟลวิน (บี2)
(16%)
0.186 มก.
วิตามินเอบีตา-แคโรทีนlutein zeaxanthin
(5%)
39 μg
(4%)
394 μg
148 μg
ใยอาหาร 7.1 g
ไขมัน
0.38 g
วิตามินบี6
(16%)
0.205 มก.
คาร์โบไฮเดรต
63.88 g
แคลเซียม
(4%)
43 มก.
น้ำตาล 38.13 g

ใกล้เคียง

พรุน พรนับพัน พรเพ็ญพิพัฒน์ พระนางเจ้าสุวัทนา พระวรราชเทวี พระนางเธอ ลักษมีลาวัณ พระนางจามเทวี พระนางสิริมหามายา พรินซ์ พระนางจิรประภาเทวี พระนามของพระเป็นเจ้าในศาสนาอิสลาม พระนางวิสุทธิเทวี