ลักซา

ลักซา (มลายู: laksa) หรือที่ในภาษามลายูปัตตานีเรียกว่า ละซอ (ออกเสียง: [laˀsɔ])[1] เป็นอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดของชาวเปอรานากัน [2][3] อันเป็นการผสมผลานระหว่างวัฒนธรรมจีนกับมลายูในประเทศมาเลเซีย, สิงคโปร์, อินโดนีเซีย [4] รวมทั้งทางใต้ของประเทศไทย [5]

ลักซา

ภูมิภาค	มาเลเซีย, สิงคโปร์, อินโดนีเซีย, ไทย
ส่วนผสมหลัก	เส้นก๋วยเตี๋ยว กะทิ น้ำแกง
ผู้สร้างสรรค์	วัฒนธรรมเปอรานากัน
รูปแบบอื่น	ลักซาแกง ลักซาเปรี้ยว
จาน	อาหารกลางวัน
แหล่งกำเนิด	มาเลเซีย

ใกล้เคียง

แหล่งที่มา