เมนูนำทาง
หน่อไม้ฝรั่ง คุณค่าทางอาหารคุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) | |
---|---|
พลังงาน | 85 kJ (20 kcal) |
4 g | |
น้ำตาล | 1.88 g |
ใยอาหาร | 2.1 g |
0.12 g | |
2.2 g | |
วิตามิน | |
วิตามินเอ | (5%) 38 μg(4%) 449 μg710 μg |
ไทอามีน (บี1) | (12%) 0.143 มก. |
ไรโบเฟลวิน (บี2) | (12%) 0.141 มก. |
ไนอาซิน (บี3) | (7%) 0.978 มก. |
(5%) 0.274 มก. | |
วิตามินบี6 | (7%) 0.091 มก. |
โฟเลต (บี9) | (13%) 52 μg |
คลอรีน | (3%) 16 มก. |
วิตามินซี | (7%) 5.6 มก. |
วิตามินอี | (7%) 1.1 มก. |
วิตามินเค | (40%) 41.6 μg |
แร่ธาตุ | |
แคลเซียม | (2%) 24 มก. |
เหล็ก | (16%) 2.14 มก. |
แมกนีเซียม | (4%) 14 มก. |
แมงกานีส | (8%) 0.158 มก. |
ฟอสฟอรัส | (7%) 52 มก. |
โพแทสเซียม | (4%) 202 มก. |
โซเดียม | (0%) 2 มก. |
สังกะสี | (6%) 0.54 มก. |
ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้ใหญ่ แหล่งที่มา: USDA Nutrient Database |
หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักที่ให้แคลอรีต่ำ โดยหน่อไม้ฝรั่ง 90 กรัม ให้พลังงาน 20 แคลอรี[5] หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินเอ, วิตามินซี, วิตามินเค และกรดโฟลิก[6] นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของแอสพาราจีน กรดอะมิโนที่มีส่วนช่วยในพัฒนาการทางสมองของเด็ก[7]
เมนูนำทาง
หน่อไม้ฝรั่ง คุณค่าทางอาหารใกล้เคียง
หน่อไม้ หน่อไม้ฝรั่ง หน่อย เชิญยิ้ม หน่อย นวรัตน์ หน่อย บุษกร หน่อเหรียง หน่าไฉฮัม หน่อแหล่งที่มา
WikiPedia: หน่อไม้ฝรั่ง http://quod.lib.umich.edu/cgi/t/text/text-idx?c=di... http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11... http://www.gardengrow.co.nz/plant/Asparagus http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:ls... http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2751... https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-ben... https://www.healthline.com/nutrition/asparagus-ben... https://www.medicalnewstoday.com/articles/269404.p...