เมนูนำทาง
องุ่น สรรพคุณทางยาและคุณค่าทางอาหารคุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) | |
---|---|
พลังงาน | 288 kJ (69 kcal) |
18.1 g | |
น้ำตาล | 15.48 g |
ใยอาหาร | 0.9 g |
0.16 g | |
0.72 g | |
วิตามิน | |
ไทอามีน (บี1) | (6%) 0.069 มก. |
ไรโบเฟลวิน (บี2) | (6%) 0.07 มก. |
ไนอาซิน (บี3) | (1%) 0.188 มก. |
(1%) 0.05 มก. | |
วิตามินบี6 | (7%) 0.086 มก. |
โฟเลต (บี9) | (1%) 2 μg |
วิตามินบี12 | (0%) 0 μg |
วิตามินซี | (13%) 10.8 มก. |
วิตามินเค | (21%) 22 μg |
แร่ธาตุ | |
แคลเซียม | (1%) 10 มก. |
เหล็ก | (3%) 0.36 มก. |
แมกนีเซียม | (2%) 7 มก. |
แมงกานีส | (3%) 0.071 มก. |
ฟอสฟอรัส | (3%) 20 มก. |
โพแทสเซียม | (4%) 191 มก. |
โซเดียม | (0%) 3.02 มก. |
สังกะสี | (1%) 0.07 มก. |
ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้ใหญ่ แหล่งที่มา: USDA Nutrient Database |
องุ่นมีสารอาหารที่สำคัญคือ น้ำตาลและสารอาหารจำพวกกรดอินทรีย์ เช่น น้ำตาลกลูโคส, น้ำตาลซูโคส, วิตามินซี, เหล็กและแคลเซียม องุ่นยังสามารถนำไปทำเป็นเหล้าองุ่นซึ่งเป็นเหล้าบำรุงใช้เป็นยา การรับประทานองุ่นเป็นประจำมีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง, บำรุงหัวใจ, แก้กระหาย, ขับปัสสาวะและบำรุงกำลัง คนที่ร่างกายผอมแห้ง แก่ก่อนวัยและไม่มีเรี่ยวแรง หากรับประทานองุ่นเป็นประจำจะสามารถช่วยเสริมทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นได้ ส่วนเครือและรากมีฤทธิ์ในการขับลม, ขับปัสสาวะ, รักษาโรคไขข้ออักเสบ, ปวดเอ็นและปวดกระดูก อีกทั้งยังมีฤทธิ์ระงับประสาท, แก้ปวดและแก้อาเจียนอีกด้วย
เมนูนำทาง
องุ่น สรรพคุณทางยาและคุณค่าทางอาหารใกล้เคียง
องุ่น องุ่นบราซิล องุ่นเปรี้ยว อุ่นไอรัก หัวใจดวงเดิม อุ่นรัก ละลายใจ อรุ่น อรรคราชนารถภักดี อุ่นเรือน อารีเอื้อ อุ่นไอรักสายลมหนาว อุ่นจิตร ทรงกิตรัตน์ การอุ่นขึ้นของโลกแหล่งที่มา
WikiPedia: องุ่น http://www3.interscience.wiley.com/journal/1226303... http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=VITIS