ฮัมเป็ง
ฮัมเป็ง

ฮัมเป็ง

ฮัมเป็ง (半片) เป็นคามาโบโกะต้มชนิดหนึ่ง ทำโดยการผสมส่วนผสมต่างๆ เช่น มันภูเขา กับ เนื้อปลา เนื้อบด และเติมฟองอากาศจำนวนมาก[1][2] อาจมีลักษณะที่ต่างกันไปตามภูมิภาค เช่น ฮัมเป็งลอยน้ำที่โตเกียวและโชชิ ฮัมเป็งสีดำที่ชิซึโอกะและฮัมเป็งแบบโอซากะ[3] เมื่อพูดว่า "ฮัมเป็ง" โดยทั่วไปแล้ว จะหมายถึงฮัมเป็งลอยน้ำ[1]

ใกล้เคียง